色尔布——以金耳产业助力云南乡村振兴
北京市创新创业人才培养指导中心
本项目主要目的是围绕金耳产业的关键技术需求，把发展食用菌产业与云南迪庆藏族自治州香格里拉推进稳定就业、电商发展、乡村振兴相结合，开展全产业链服务。该项目计划通过互联网线上与实体店线下销售宣传两种方式提高金耳知名度的同时，引进技术人才加强金耳种植研发力度，推动地区规模化种植发展；创新金耳产品形态模式，向金耳深加工领域开发，实现产品质量与产品多样性增加的预期目标。此外，我们希望通过研究探讨金耳资源在科研、种植、精深加工、物流销售等诸多领域的发展情况，进一步聚合优势资源，加大人才培养力度，大力推动成果转化，激活高原特色食用菌新产业链，助力乡村振兴，推动高原特色食用菌高质量发展。在项目实施过程中，由技术人员引导农户由传统种植向特色种植转变，通过产业转型升级带动村集体增收、老百姓致富，在菌种选育驯化、栽培技术创新推广、加工技术开发示范、标准研制和质量安全评价等着力打造金耳全产业链支撑平台的同时，以“一村一品”特色产业为抓手，打造迪庆州香格里拉“绿色品牌”、创建农业绿色发展先行区的有效举措。
金耳产业的培育将优化迪庆香格里拉的产业结构，进一步统筹城乡发展，加大以工促农、以城带乡力度，推动优势资源向农村倾斜，加快城乡一体步伐，逐步缩小城乡差距，推动我市农业农村工作取得新突破、农村民生得到新改善。甚至可以通过出口创汇等方式解决贫困地区村民种植金耳后无门销售问题。本项目在打开金耳食用菌广阔市场的同时带动了地方区域经济发展，推进了高原特色现代农业发展，活跃了农村经济，促进了农村居民创业就业增收，实施乡村振兴战略将具有示范性的作用。
